¡Oferta!

Manipuladora de alimentos BPM

$189.900 $159.800

Duración: 21 horas pedagógicas
Modalidad: Semipresencial

Incluye: uniforme, unboxing de regalo

Opción de facilidades de pagos mensuales, se debe solicitar en oficina de forma presencial.

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    Descripción

     

    Objetivos del curso

    Si tu objetivo es trabajar en casino o áreas de alimentos, Jardines o colegios. Posees un restaurante, local de comida, delivery, etc. Recuerda que tener esta certificación es de forma obligatoria, para poder trabajar, Buenas Prácticas de Manufactura o Manipulación de alimentos te ayudara a lograr aquello que tanto quieres; un horario de trabajo más corto y seguro o independizarte.

    • Comprendan cabalmente los fundamentos científicos de la higiene alimentaria.
    • Aprendan a aplicar medidas preventivas en la realización de las tareas de elaboración.
    • Sepan diseñar y aplicar los mecanismos de verificación adecuados para el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en todos los eslabones de la cadena productiva de alimentos.
    • Capacitación del Personal
    • Control del proveedor.
    • Trazabilidad del producto
    • Especificaciones
    • Equipo de procesamiento.
    • Limpieza y desinfección.
    • Disposición de desechos
    • Higiene personal.
    • Control de productos químicos.
    • Fichas de control
    • Recepción.

    Orientada para:

    Pyme propietarios de establecimientos elaboradores de alimentos

    • Personas que quieran trabajar en casinos, jardines infantiles, e instituciones donde se manipulen alimentos.
    • Si tienes un emprendimiento en el área de alimentación.
    • Si tienes un delivery y quieres entregar mayor seguridad a tus clientes.
    • Restaurantes, cafés empresas del rubro gastronómico.

     

     

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